ヨーグルトは身近な健康食品

ヨーグルト 効果

ヨーグルトは体に良い便秘に効くなど様々な効果があることが知られています。

プレーンタイプのヨーグルトからフルーツや生クリームが入ったデザートタイプのもの、様々な効能を持つ特殊な乳酸菌を使用して作られたもの、ドリンクタイプやフローズンタイプものまで、一口にヨーグルトといってもたくさんの種類があります。

コンビニやスーパーにはいろいろなメーカーのヨーグルトが並び、手軽に手に取ることができます。近年の発酵食品ブームで、ヨーグルトメーカーで自分でヨーグルトを作る人も増えました。またスイーツだけでなく料理に使用されることもあります。毎日の食生活の中にヨーグルトを取り入れている人も増えています。

牛乳を発酵させて作られるヨーグルトには体に良い効果をもたらす栄養素や、ビフィズス菌などに代表される乳酸菌がたくさん含まれています。

身近な健康食品であるヨーグルト。このサイトではヨーグルトが生まれた歴史や、ヨーグルトの効果、世界各地で親しまれる発酵乳製品に関してまとめています。